Luskuzne pole od krompira

Kao dete sam često jela jednostavno jelo kao prilog, zvali smo ga pole. Upravo zato što je krompir sečen na pola, posoljen i pečen u rerni. Sada sam napravila luksuznu varijantu ovog starog jela, i oduševila se ishodom. Sjajno ide uz pivo i omiljenu seriju :)

Potrebno je:

4 krompira srednje veličine

kašičica morske soli

3 marinirane špargle

šaka mariniranih i iseckanih šampinjona

4 badema

8 tankih komadića sira (ja sam koristila pirotski kačkavalj)

malo lanenog semena

malo kečapa.

Krompir u ljusci dobro oprati, preseći na polovine, posoliti i istrljati polovinu o polovinu.

Staviti na pleh obložen papirom za pečenje i peći na 200 stepeni oko pola sata.

Špargle iseći na sitne komadiće, šampinjone malo isprati vodom, i pomešati. Dodati iseckan badem.